Category Archives: Ekološka hrana

KOKOSOV SLADKOR IN PRESNA TORTA? O, JA!

Ko sem svojega dragega prvič peljala na presno sladico, se mi zdi, da je bila to ljubezen na prvi pogled. Ko sem mu predstavila kokosov sladkor in mu skuhala svoj najljubši čaj, je bila to pika na i. In ko sem mu sama prvič naredila presno torto ter mu jo postregla v predpasniku– ah, saj […]

Drobljena kakavova zrna

Drobljena kakavova zrna VSE KAR STE HOTELI VEDETI O ČOKOLADI Pojavljajo se na več mestih kot kdajkoli: v slastnih sladicah v dragih restavracijah, dodajajo jih v sladoled, uporabljajo jih celo za popestritev trgovinskih polic. Vendar sta njihov izvor in narava še vedno skrivnost veliko ljudem. Govorim o drobljenih kakavovih zrnih. Kaj so drobljena kakavova zrna? […]

Barvanje pirhov s čebulo

Pirhi pobarvani s čebulo

Barvanje pirhov s čebulo Moja babica (mama) me je naučila delati pirhe takole: Potrebuješ: jajca olupke čebule (rjave) najlonske hlačne nogavice sukanec škarje zelenje Jajca opereš v mlačni vodi ali v kisu, da odstraniš morebitne mastne madeže. Zunaj naberi čim bolj raznoliko in izrazito zelenje (plevel). Najlonke razreži na pravokotnike nekje 15cm x 15 cm. […]